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edition du 05/06/2018 les classements alsace beaujolais bordeaux >> médoc saint-emilion saint-emilion satellites pomerol graves sauternes côtes de bordeaux bordeaux supérieur bourgogne >> vins rouges vins blancs champagne languedoc-roussillon provence sud-ouest val de loire >> vins rouges vins blancs vallée du rhône | le top vignerons | vins du siècle | guide des vins | millésimes | vinovox | accords vins/mets | blog pdg | château redortier balcon des dentelles de montmirail château redortier une famille, un terroir, des vins expression dun paysage hors du commun le vignoble château redortier situé à suzette, domine les très belles dentelles de montmirail à 500 m de hauteur, dans un fabuleux paysage. les appellations produites sont beaumes de venise, gigondas , ventoux et côtes du rhône . les cuvées disponibles : aoc cru beaumes de venise - cuvée traditionnelle 2012, 2013, 2014 - « monsieur le comte » 2015. sélection parcellaire sur les terres jaunes du trias. - « le château de mon père » 2012. grande cuvée à découvrir. gigondas 2015 « un gigondas d'altitude », sur des marnes calcaires. très riche en syrah , avec beaucoup de fraîcheur pour un vin aussi concentré. ventoux « côté suzette », côtes du rhône rouge, rosé, blanc « côté dentelles » 2017. les vins fruités du domaine. château redortier famille de menthon 84190 suzette téléphone : 04 90 62 96 43 et 06 80 67 06 53 email : chateau-redortier@orange.fr site : www.vinsdusiecle.com/chateauredortier > le palmares des vins classement vallee du rhone deuxièmes grands vins classés chateauneuf-du-pape charbonniere (mont redon*) bois de boursan gradassi jacumin* (nalys) clos saint-pierre masquin gigondas vacqueyras ventoux camarette (ve) garrigue (va) moulin (vi)* puy marquis (ve) solence tara (ve)* croix des pins (gigondas) clos de caveau enchanteurs (ve) pesquiÉ (ve) clos des cazaux (va) ermitage côte-rôtie lirac/tavel cost.nîmes carabiniers (lirac) duclaux (cr)* jaboulet (ermitage) mourgues du grÈs valcombe (cn) 4 vents (cr-h) bruyeres (cr-h) joncier (lirac) saint-joseph cornas/condrieu luberon fontvert (lu)* la verrerie (lu) (puy des arts (lu)) poulet (die) grangier (co) guy farge (sj) montine (ga)* peyre (lu)* pichon (co) rouchier (sj)* royere (lu) coulet (co) cotes-du-rhone divers aure beau mistral bernardins* collines* coteaux des travers fenouillet raymond fabre rousset (cot. pierrevert) cave sainte-cÈcile tuiles bleues* croix blanche chapelle* troisièmes grands vins classés chateauneuf-du-pape (fortia ) haut des terres blanches* brusquiÈre* cÉlestiÈre gigondas vacqueyras ventoux (saint-vincent (vi)) terra ventoux ermitage côte-rôtie lirac/tavel cost.nîmes chirat (cr) (or et de gueules (cn)*) (saint clair (cr-h)*) saint-joseph cornas/condrieu luberon (aureto (lu)) fontenille (lu)* (baron d'escalin (ga)) cotes-du-rhone divers (cave de visan) fontsegugne* l'embisque martin > nos coups de cœur de la semaine château la canorgue c'est depuis les années 1970, que jean-pierre margan, pionnier de l'agriculture biologique, bichonne ses vignes , situées sur un terroir d'exception et élabore des vins de caractère et de haute qualité. il a transmis sa passion et son expérience à sa fille nathalie, qui représente ainsi la 5e génération de vigneron (e)s ! on est bien au sommet avec ce luberon rouge coin perdu 2015, issu de très vieilles vignes de syrah , grenache , mourvèdre et carignan , est de belle robe pourpre profond à reflets violacés, aux senteurs de griotte, de pruneau et de sous-bois, avec des tanins mûrs, de bouche veloutée, à déboucher sur un pavé de bœuf façon rossini ou un flan du lubéron aux aubergines. beau luberon blanc 2016, au nez dominé par les agrumes frais , de bouche dense, marqué par la pêche et le lis, de robe jaune clair , subtil, à la fois vif et souple , très agréable. excellent luberon rosé 2016, 60% grenache , 30% syrah et 10% mourvèdre , de belle teinte, de bouche pleine, qui sent la fraise , séducteur. jean-pierre et nathalie margan route du pont-julien 84480 bonnieux téléphone :04 90 75 81 01 email : chateaucanorgue.margan@wanadoo.fr site : www.vinsdusiecle.com/chateaucanorgue site personnel : www.chateaulacanorgue.com domaine serguier le domaine est né à la fin du xixe, par la volonté dhippolyte serguier. 100 ans plus tard en 1997, daniel nury reprend le domaine familial situé au cœur du village au pied des remparts de châteauneuf-du-pape . superbe châteauneuf-du-pape cuvée révélation 2015 ( grenache noir majoritaire avec 10% de mourvèdre , cinsault et syrah ) issu de très vieilles vignes de 80 ans aux rendements inférieurs à 30hl/ha, vendanges manuelles avec tri à la parcelle, élevage 14 mois en barriques , un vin marqué par des senteurs dépices à dominante de fruits rouges mûrs, de poivre et de violette, dune belle couleur grenat pourpre , alliant charpente et souplesse en bouche, très structuré, distingué, dune volumineuse finale. le châteauneuf-du-pape rouge tradition 2015, 70% grenache , 12,5% mourvèdre , 12,5% syrah et 5% autres ( cinsault , counoise, muscardin...), coloré et bouqueté, aux notes de cerise confite et dhumus, avec cette bouche puissante, est un vin ferme et typé. beau châteauneuf-du-pape blanc 2015, parts égales de grenache blanc et de clairette blanche (40% de chaque) avec 20% de bourboulenc, des arômes bien présents où dominent les agrumes et les petits fruits secs , tout en subtilité aromatique , dune belle longueur, idéal sur une daurade à la provençale ou une sole aux légumes. il y a encore le cdr le cabanon rouge 2015, aux tanins enrobés, de couleur cerise soutenue, bien réussi, et le cdr le cabanon de ma mère blanc, aux notes de fruits blancs et dacacia. daniel nury 10, rue alphonse daudet 84230 châteauneuf-du-pape téléphone :04 90 83 73 42 et 06 15 66 58 90 email : nury.daniel@wanadoo.fr site personnel : www.domaine-serguier.com domaine des lauribert domaine exploité par la famille depuis 5 générations. le visan rouge boiselier 2014, 80% syrah , 20% grenache dune belle structure avec beaucoup délégance, aux notes de fruits , de cannelle et dhumus, très bien vinifié, de bouche dense, un vin à prévoir sur une fricassée de lapin forestière à l'ail ou un filet mignon de porc en croûte aux champignons. le visan rouge truffières 2015, à forte dominance de syrah complétée par de la grenache , vinifiés séparément, a un nez complexe où dominent la groseille et le poivre, associant puissance et finesse , un vin charnu et typé. le valréas rouge carelette 2015, 70% grenache et 30% syrah , vieilles vignes , bien élevé, au bouquet subtil et intense à la fois, aux nuances de sous-bois et de cassis mûr, est de bouche bien fondue. goûtez le cdr le merrandier rouge 2015, 70% grenache et 30% syrah , ferme et soyeux à la fois, avec une finale puissante et persistante, et le cdr blanc fine fleur 2016, 50% rousssane et 50% marsanne , dune belle ampleur, avec ces notes de fruits mûrs et de narcisse, vivace au palais. goûtez encore leur igp vin de pays de vaucluse rosé la cuvée de lisa 2016, 100% grenache , un vin qui sent la fraise des bois, de robe brillante rose clair , tout en bouche. laurent sourdon 2 249, chemin du roussillac 84820 visan téléphone :04 90 35 26 82 email : contact@lauribert.com site personnel : www.lauribert.com domaine de l'amauve une exploitation familiale de 10 ha. la famille est présente sur séguret depuis la révolution française et cultive la vigne depuis cette époque. christian vœux, œnologue de formation, est un homme de terrain qui a été maître de chai du château mont-redon durant 25 ans. il a repris ce vignoble en 2006 et a créé le domaine de lamauve à la retraite de ses parents. aujourdhui, une cuvée de vin blanc et 4 cuvées de vin rouge sont élaborées au domaine. tout ici se fait en harmonie avec la nature et ce quelle offre dans le respect de lenvironnement. la culture de la vigne y est traditionnelle avec travail du sol et limitation des traitements phytosanitaires selon les règles de lagriculture raisonnée. la limitation du rendement est naturelle dans les vieilles vignes , toutefois, afin dassurer une meilleure régularité, le vignoble est enherbé un rang sur deux. dans les jeunes vignes , lenherbement na pas un effet suffisant, aussi, la vendange en vert est pratiquée comme moyen de sélection des grappes et de contrôle du rendement . il élève le meilleur cdr -village séguret rouge réserve 2015, à dominante de grenache (80%), complétée par de la syrah , 12 mois pour partie en fûts de chêne et en cuves, gras , au nez dominé par la griotte, avec ces notes persistantes de fumé, de kirsch et dépices au palais, aux tanins puissants mais très fins, un vin complet. beau 2011, puissant et soyeux , aux nuances de griotte macérée et de fraise des bois au palais. le cdr -village cuvée laurance 2016, au nez dominé par les petits fruits rouges à noyau et des notes de fumé, développe des tanins fermes et soyeux à la fois, un vin auquel il faut laisser du temps pour sexprimer, typé comme ce cdr -village séguret la merrelies rouge 2015,de teinte grenat, à dominante de fruits rouges et aux tanins soyeux , dune belle structure en bouche. le cdr le vin dadrien rouge 2016, avec des tanins bien enrobés, est un vin généreux , dune belle finale aromatique , à prévoir sur un plat épicé. vous serez également séduits par son cdr -village séguret la daurèle blanc 2016, à dominante de fruits secs (abricot) et de citronnelle, un vin dune belle persistance en finale, et cet igp vin de pays de vaucluse rouge 2016, 80% grenache noir et 20% syrah , alliant une finesse tannique à une rondeur en bouche persistante, dune très jolie finale avec ces notes de fumé et de fraise des bois surmûrie. christian vux 197, chemin du jas 84110 séguret téléphone :06 10 71 26 72 email : contact@domainedelamauve.fr site : domainedelamauve site personnel : www.domainedelamauve.fr > nos dégustations de la semaine domaine de nalys ❤ ❤ ❤ le châteauneuf-du-pape cuvée le châtaignier rouge 2010, assemblage à 96% de grenache et une pointe de mourvèdre , provenant des plus vieilles vignes du domaine, marqué par son terroir , est gras et parfumé, tout en bouche, aux connotations de cassis et de poivre, alliant couleur et matière, d?une jolie finale épicée, d?excellente évolution. excellent châteauneuf-du-pape classique blanc 2012, mêlant nervosité et gras , un vin au nez délicat, fin et persistant, où l?on retrouve des notes de fleurs fraîches, de coing et de noisette, d?une finale chaleureuse (16 e). le châteauneuf-du-pape classique rouge 2011, de bouche structurée, est d?une belle harmonie, un vin aux arômes d?épices et de fruits noirs, très équilibré et généreux en finale. et il y également ce châteauneuf-du-pape eicelenci blanc 2011, de belle teinte, ample et très harmonieux , qui sent les noisettes et la pêche blanche, de bouche suave , que je vous conseillle aussi bien sur des ris de veau aux morilles qu?avec un consommé de homard en demi-gelée. route de courthézon 84230 châteauneuf-du-pape tél. : 04 90 83 72 52 fax : 04 90 83 51 15 email : contact@domainedenalys.com www.domainedenalys.com domaine de la solitude ❤ ❤ ❤ ❤ le domaine appartient à l?une des plus vieilles familles originaires de châteauneuf-du-pape. dès le xve siècle, on y trouve la trace des martin, mais en italie elle remonte encore plus loin dans le temps, jusqu?à la très ancienne et non moins illustre famille des barberini. françois barberini, né en toscane en 1264, habita la provence pendant quelques années. remarquable châteauneuf-du-pape rouge cuvée barberini 2014, 55% grenache , 30% syrah et 15% mourvèdre, de couleur intense, charnu , au nez dominé par les petits fruits rouges ( cassis , framboise ), aux tanins très équilibrés, de bouche bien corsée , d?une structure soutenue, idéal sur, par exemple, une fricassée de lapin forestière à l'aïl ou un filet mignon de porc en croûte aux champignons. le châteauneuf-du- pape rouge 2014, 50% grenache , 25% syrah , 15% mourvèdre et 10% cinsault , est excellent, au nez présent avec des notes de violette et de pruneau, très riche, classique, de belle teinte pourpre . le châteauneuf-du-pape blanc 2015, 40% clairette ,35% roussane, 25% grenache , de bouche soyeuse, est un vin ample, gras et vif à la fois, de bouche florale et subtile, aux nuances de poire et d?amande grillée au palais, une belle réussite. michel et jean lançon earl domaines pierre lançon - bp 21 84231 châteauneuf-du-pape tél. : 04 90 83 71 45 fax : 04 90 83 51 34 email : info@domaine-solitude.com www.domaine-solitude.com domaine les 3 cellier ❤ ❤ ❤ ❤ ❤ ?l'ensemble de nos parcelles de châteauneuf-du-pape est disséminé sur la totalité de l'aire d' appellation , ce qui nous permet d'avoir les différents terroirs et de produire des vins riches et variés apportant chacun une complexité différente. cependant une des particularités de notre domaine est un îlot d'environ 4 ha sur le plateau des "terres blanches" situé au nord de l' appellation . le sol argilo-calcaire y est recouvert d'une épaisse couche de galets roulés. ces galets ont un effet bénéfique sur la qualité des raisins car ils emmagasinent la chaleur le jour et la restituent la nuit . le microclimat de ce lieu nous permet de réussir de grands vins .? ?nous avons un très beau 2016, nous dit ludovic cellier, belle amplitude thermique qui a favorisé le stockage des polyphénols dans les baies. des vins très concentrés, une qualité supérieure à 2015, ils me font penser aux 2010. rendement et volume étaient au rendez-vous (30 hl/ha), ce qui n?est pas négligeable. un vin très complet, de très beaux équilibres, de la concentration. pour les blancs des ph relativement bas ce qui donne pas mal de fraîcheur ce qui est donc intéressant, les premières bouteilles seront mises sur le marché au début de l?été. la roussane est un cépage qui donne des notes de fruits exotiques, poire, pêche , c?est un vin gourmand et puissant à la fois très agréable à déguster. le 2015 est aussi un très joli millésime un peu moins de concentration que 2016. ce sont des vins très juteux et gourmands, sur le fruit, ils se goûtent très bien même dans leur jeunesse ils sont puissants et frais . les 2015 et 2016 sont deux millésimes qui pourront se garder en cave , ils en ont le potentiel. le 2014, un vin plus sur la fraîcheur qui sera agréable à déguster plus rapidement. notre actualité : le domaine a eu sa certification en bio pour le millésime 2016 pour tous nos châteauneufs. notre père travaillait en respectant la nature nous avons suivi l?exemple et donc tout naturellement nous avons fait la démarche d?une certification bio. le plus jeune de nos frères benoît intègrera le domaine cette année, il s?occupera du commerce international avec mon épouse.? on se fait donc plaisir avec ce châteauneuf-du-pape rouge Éternelle 2015, de couleur profonde, est gras , concentré, aux arômes de fruits macérés, très harmonieux au nez comme en bouche, évidemment, encore très jeune . ?un vin de terroir, une seule parcelle vieille de 80 ans, et la sélection des plus belles grappes de cette parcelle. l?expression du grenache à l?état pur. le cépage grenache offre à ce vin tout ce qu?il a de meilleur, tant par sa couleur rouge grenat sombre que par ses notes de fruits frais et épices. sa structure est puissante mais sans agressivité.? superbe châteauneuf-du-pape rouge cuvée privilège 2013, une cuvée élevée pour 90% en barriques de 12 à 18 mois, de bouche mûre, de très bonne base tannique , un vin charnu , coloré, au nez à la fois intense et subtil où s?entremêlent la griotte, la prune et une touche poivrée, qui poursuit une belle évolution. le châteauneuf-du-pape rouge cuvée alchimie 2015 (médaille d?argent paris 2015), grenache (44%), mourvèdre (23%), syrah (18%), complété par du terret noir, de la counoise et de la clairette rose, élevé 12 mois en foudres , est un beau vin typé comme on les aime, bien charpenté, aux notes de prune et de sous-bois, dense et concentré, légèrement poivré en finale, de très bonne évolution. on continue avec ce châteauneuf-du-pape rouge marceau 2014, un beau vin au nez intense, de couleur profonde, très classique de ce millésime, complexe au nez comme en bouche (pruneau, épices), et le cdr rouge ?3? 2016, bien charnu en bouche, avec des notes de cerise mûre et de poivre, aux tanins très équilibrés, de couleur profonde. leur châteauneuf-du-pape blanc cuvée alchimie 2016, puissant et très rond en bouche, au nez subtil, ample et persistant, est racé et distingué, aux connotations où dominent les fleurs (aubépine, genêt), le châteauneuf-du-pape blanc cuvée insolente 2016, 100% roussane, dont 20% élevés en barriques durant 3 mois, équilibré, parfumé et persistant, bien sec et complexe en bouche, alliant structure et finesse , fleurant le musc et la pêche , tout en bouche, et le châteauneuf-du-pape blanc réserve 2014, d?une belle persistance aromatique , à dominante de fruits secs (abricot) et d?aubépine, riche, avec des nuances caractéristiques de lis et de fenouil. famille cellier 5 bis, chemin rural de sorgues 84230 châteauneuf-du-pape tél. : 04 90 02 04 62 fax : 04 83 07 58 58 email : les3cellier@3cellier.fr www.3cellier.fr > les précédentes éditions edition du 29/05/2018 edition du 22/05/2018 edition du 15/05/2018 edition du 08/05/2018 edition du 01/05/2018 edition du 24/04/2018 edition du 17/04/2018 edition du 10/04/2018 edition du 03/04/2018 edition du 27/03/2018 edition du 20/03/2018 edition du 13/03/2018 edition du 06/03/2018 edition du 27/02/2018 edition du 20/02/2018 edition du 13/02/2018 edition du 06/02/2018 edition du 30/01/2018 edition du 23/01/2018 edition du 16/01/2018 edition du 09/01/2018 edition du 02/01/2018 edition du 26/12/2017 edition du 19/12/2017 edition du 12/12/2017 edition du 05/12/2017 edition du 28/11/2017 edition du 21/11/2017 edition du 14/11/2017 edition du 07/11/2017 edition du 31/10/2017 edition du 24/10/2017 edition du 17/10/2017 edition du 10/10/2017 edition du 03/10/2017 edition du 26/09/2017 edition du 19/09/2017 edition du 12/09/2017 edition du 05/09/2017 edition du 29/08/2017 edition du 22/08/2017 edition du 15/08/2017 edition du 08/08/2017 edition du 01/08/2017 edition du 25/07/2017 edition du 18/07/2017 edition du 11/07/2017 edition du 04/07/2017 edition du 27/06/2017 edition du 20/06/2017 edition du 13/06/2017 edition du 06/06/2017 edition du 30/05/2017 edition du 23/05/2017 edition du 16/05/2017 edition du 09/05/2017 edition du 02/05/2017 edition du 25/04/2017 edition du 18/04/2017 edition du 11/04/2017 edition du 04/04/2017 edition du 28/03/2017 edition du 21/03/2017 edition du 14/03/2017 edition du 07/03/2017 edition du 28/02/2017 edition du 21/02/2017 edition du 14/02/2017 edition du 07/02/2017 edition du 31/01/2017 edition du 24/01/2017 edition du 17/01/2017 edition du 10/01/2017 edition du 03/01/2017 edition du 27/12/2016 edition du 20/12/2016 edition du 13/12/2016 edition du 06/12/2016 edition du 29/11/2016 edition du 22/11/2016 château saint-esteve d'uchaux domaine alary château la canorgue domaine 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